Jeg elsker det indiske og asiatiske køkken. Dahl er den sidste nye ret jeg er begyndt at lave. Særligt fordi det er nemt at lave meget af det og have det stående til når jeg kommer sent hjem om aftenen fra yoga :) Dahl er en indisk linseret med ... Read More
Jeg bruger meget tid på at finpudse mine opskrifter før de kommer på hjemmesiden. Denne her har jeg brugt over 6 mdr. på at ramme, og nu er jeg endelig klar til at dele den med jer. Grøden er lavet med Spirulina, som er pulver fra brågrønne alger. ... Read More
Efteråret er for alvor kommet for at blive, og i min verden kalder det på suppe. Denne supper er vietnamesisk, og har en masse gode krydderier, som ifølge kinesisk medicin er gode for vores fordøjelse bl.a. ingefær, kanel og korianderfrø. Det ... Read More
Jeg er vild med kartofler, de mætter, de smager skønt og så er de gode for os. Der er mange, som er bange for kartofler fordi der er kulhydrater i. Men når du spiser sundt uden for meget animalsk fedt og massere at korn så er der ingen farer for at ... Read More
Jeg er helt vild med friske vietnamesiske forårsruller, mest fordi man må dyppe dem i den lækreste dip lavet af peanutbutter og kokosmælk :) !!! Denne opskrift er lavet i en sund plantebaseret udgave, og kan piftes op med andre ingredienser, alt ... Read More
Jeg spiser utrolig meget grød for tiden og eksperimenterer med forskellige retter. Kun de bedste som er testet flere gange kommer på bloggen, og her hjemme er denne smukke risotto ret populær. Denne risotto er virkelig skøn og er godkendt af ... Read More
